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  Coiffure punk et nivrée ne s’opposent pas... La nivrée est une pêche traditionnelle qui demande d’écraser les racines d’un arbre connu de rares personnes. Une fois écrasées, les racines sont placées dans ces sacs de feuilles tressées visibles sur la photo. Puis les sacs plongés au fond de la rivière sont foulés au pied pour faire sortir le suc, la rivière blanchit brusquement et tous les poissons viennent flotter à la surface, momentanément paralysés, on se précipite tous alors à l’eau pour les cueillir à la main. La nivrée n’a lieu qu’une fois par an : gestion durable. |
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